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Especialistas em Perda de Gordura e Tonificação Muscular

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Bacalhau com Broa (Receita - 6 pessoas)


bacalhau com broa

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTES:


· 6 postas de bacalhau cozido inteiro ou às lascas

· 1 cebolas grande às lascas bem fininhas

· 6 dentes de alho às lascas

· Hortaliça cozida (couve, grelos, espinafres...)

· Broa de centeio esfarelada – miolo/tostas integrais

· 1 fio de azeite

 

 

PREPARAÇÃO:


  • Num pirex grande, colocar um fio de azeite, o alho e a cebola.
  • No centro do tabuleiro colocar o bacalhau e nos bordos a hortaliça (cortada aos pedaços e misturada com a broa/tosta). Finalmente cobrir o bacalhau com o resto da broa/tosta bem esfarelada.
  • Levar ao forno alguns minutos para alourar a broa/tosta

 

NOTAS, MAS NÃO MENOS IMPORTANTES: Acompanhar com uma salada.

 

Caldeirada de Bacalhau

(Receita - 6 pessoas)

caldeirada de bacalhau

 

 

INGREDIENTES:

 

  • 5 postas de bacalhau cortadas em metades
  • 2 cebolas grandes às lascas
  • 2 tomates grandes às lascas
  • 4 dentes de alho às lascas
  • 2 folhas de louro
  • 4 pontas de salsa
  • ½ pimento vermelho e ½ pimento verde às lascas
  • 1 fio de azeite
  • Tostas integrais

 

 

COURGETTES À BOLONHESA (Receita - 4 pessoas)!

 

courgettes

 

INGREDIENTES:

 

Taça comestível:


  • 4 courgettes

 

Bolonhesa:


  • 1 ou 2 cebolas médias picadas
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 tomates grandes maduros picados
  • 1 fio de azeite
  • 1 ou 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 500g de frango sem pele e sem gordura
  • Sal q.b.

 

Cobertura


  • ½ pão de centeio/integral rijo, triturado até ficar em pão ralado
  • 100g de queijo mozarela light

 

 

A Melhor Pizza do Mundo (Receita - 8 pessoas)!!

INGREDIENTES:

Massa:

1 kg de massa de pão de centeio (encomende numa padaria/pastelaria que faça este tipo de pão)

200g de farinha de centeio integral (Celeiro, Jumbo, Pão-de- Açúcar, Pingo Doce)

Molho de tomate/Frango:

1 ou 2 cebolas médias picadas

4 dentes de alho picados

3 tomates grandes maduros picados

1 fio de azeite200ml de polpa de tomate

4 pernas e coxas de frango sem pele e sem gordura

Sal q.b.

 
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