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Especialistas em Perda de Gordura e Tonificação Muscular

A Melhor Pizza do Mundo (Receita - 8 pessoas)!!

INGREDIENTES:

Massa:

1 kg de massa de pão de centeio (encomende numa padaria/pastelaria que faça este tipo de pão)

200g de farinha de centeio integral (Celeiro, Jumbo, Pão-de- Açúcar, Pingo Doce)

Molho de tomate/Frango:

1 ou 2 cebolas médias picadas

4 dentes de alho picados

3 tomates grandes maduros picados

1 fio de azeite200ml de polpa de tomate

4 pernas e coxas de frango sem pele e sem gordura

Sal q.b.

Outros:

1 lata de cogumelos laminados

2 fatias de 1/2cm de fiambre de frango/perú (80 a 100g cada), cortadas aos cubos

azeitonas cortadas em lascas

3 rodelas de ananás/abacaxi, cortadas aos cubos

200g de queijo magro(de preferência mozarela – Pingo-Doce)

1 embalagem de tomate cereja partido em metades

 

piza_de_frango

PREPARAÇÃO

 

Massa: Num “alguidar”, juntar as 200g de farinha de centeio integral à massa e amassar até ficar bem consistente.Estender a massa e colocá-la em dois tabuleiros grandes.

Molho de tomate/Frango:Colocar o azeite num tacho, juntar a cebola, o alho, o tomate, a polpa de tomate, o frango e o sal.Tapar e, apenas se necessário, juntar mais alguma água para que o frango cozinhe totalmente. Assim que estiver cozinhado, retire-o e desfie-o.Vá mexendo e deixe o resto dos ingredientes em lume brando e até à água evaporar totalmente até ficar um molho de tomate bem consistente.

Outros: Depois de cobrir a base das pizas com o molho de tomate, coloque o frango e os restantes ingredientes da forma que quiser.

 

NOTAS, MAS NÃO MENOS IMPORTANTES: Acompanhe com uma salada à escolha

 

Aqui tens uma refeição saudável e muito saborosa para fazeres num fim de semana juntamente com amigos ou familia!

 

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